Încep pregătirile pentru anotimpul rece. Gospodinele sunt atente la prețurile din piețe, pentru a cheltui cât mai puţini bani pentru conservele din cămară. Cu rețete tradiționale sau numai de ele știute, doamnele vor să pregătească toate cele necesare pentru iarnă….
Toată lumea ia în calcul faptul că în următoarea perioadă trebuie aprovizionată cămara pentru sezonul rece. Chiar dacă le vor cumpăra gata preparate, sau le vor pregăti acasă, conservele nu vor lipsi de pe mesele oamenilor nici în acest an.
Am stat de vorbă şi cu doamnele. Acestea ne-au împărtăşit câteva din reţetele pe care le preferă.
O rețetă excelentă este şi cea cu struguri.
Pentru asta aveți nevoie de:
– gogoșari;
– boabe de struguri albi sau negri după preferință
– 1 litri oțet, 2 litri apă, 300 gr. Zahăr
– o lingură de sare, foi de fafin, boabe de muștar și boabe de piper.
Singura diferenţa faţă de reţeta tradiţională este că gogoşarii sunt puşi întregi în borcane şi umpluţi cu boabe de struguri. Însă până la momentul preparării gospodinele merg prin piețe să vadă care sunt prețurile legumelor și fructelor.
PREŢURILE LEGUMELOR
Ardei kapia – 4 lei
Ardei gras – 1.5 lei
Castraveți românești – 2.5 lei
Ceapă – 1.5 lei
Roșii de grădină – 3 lei
Morcovi românești – 2 lei
Păstârnac – 5 lei
Cartofi – 1 leu
Varză – 1.5 lei
De asemenea încă ne putem bucura de fructe proaspete românești.
PREŢURILE FRUCTELOR
Mere – 3.5 lei
Prune – 2.5 lei
Pere – 4 lei
Nectarine/piersici – 4 lei
Struguri – 5 lei
Chiar şi aşa oamenii încă mai speră că preţurile vor mai scădea şi astfel vor cheltui cât mai puţin pentru conservele necesare în cămară.
