Muzeul ASTRA organizează în perioada 28-30 iulie 2023 cea de-a XI-a ediţie a Târgului Frumos. Ceramic. Folositor. Evenimentul va avea loc în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, având tema Ceramica de Kuty. Pe parcursul a trei zile, 45 de olari din România, Ungaria şi Republica Moldova se vor întrece la roata olarului şi vor găti pe vatră deschisă, în vasele de lut create de ei, reţete tradiţionale.
Olarii-bucătari vor găti, la Sibiu, în vase de lut pe vatră deschisă reţete româneşti, maghiare şi moldovenești precum: Tocană de fasole cu carne și ciuperci, Tăiței cu brânză, caș și bacon a la Norbert!, Tocăniță de fasole verde, Tocăniță cu carne de porc și cu cartofi, Tochitură moldovenească, Tocăniță cu urechi de porc, Gulaș secuiesc cu afumatură și ciuperci, Ciolan cu varză etc.
Sâmbătă 29 iulie 2023, începând cu ora 14.00, publicul poate să deguste, până la epuizarea porțiilor: Gulaș, iar duminică, 30 iulie 2023, Tocana olarului.
