Din neam de oieri, tanti Mioara duce mai departe cu sfințenie rețetele strămoșești din satul Rășinari, la poalele munților. Din laptele proaspăt al oilor și vacilor pe care le crește, pregătește cu drag telemea, caș, urdă și brânză burduf, toate lucrate după metodele tradiționale.
Prin multă muncă la animale și în câmp, tanti Mioara și nea Pavel au reușit să se dezvolte și să aducă în fața iubitorilor de produse locale cele mai bune preparate, iar datorită Pieței Volante Transilvania, acum sunt cunoscuți și apreciați de toată lumea.
Nea Pavel a deschis recent și o carmangerie, amenajată în casa părintească, unde pregătește produse din carne de porc, afumate tradițional, cu lemn de fag și condimente naturale: sare, piper, boia, usturoi.
Vă așteptăm în Piața Volantă Transilvania: tanti Mioara la brânzeturi și nea Pavel la carmangerie, cu produse locale din inima Rășinariului, făcute cu pasiune și respect pentru tradiție! Piața Volantă Translivania
